锡盟市场监管局部署开展养老福利机构食品安全专项检查

为进一步加强养老福利机构食堂食品安全监管，保障入驻老人儿童身体健康。近期，锡盟市场监督管理局组织开展了全盟养老福利机构食品安全专项检查，对养老福利机构食堂进行了全覆盖检查。

专项检查，重点围绕养老机构食堂食品经营许可、食品安全主体责任落实、“日管控、周排查、月调度”机制、从业人员健康管理、进货查验、食品贮存、环境卫生、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等方面进行检查，对于检查发现的问题，已下达责令改正通知书，责令其限期整改。专项工作中，全盟共出动执法人员107人次，检查养老机构食堂48家次，下达责令改正通知书3份，立案1起。

下一步，盟市场监管局将继续加强对养老福利机构食堂的日常监管，提高监督检查频次，进一步提升食堂负责人和从业人员的食品安全意识，切实提高食品安全管理能力，为入住老人儿童提供安全、放心的饮食环境。