锡林浩特市紧紧围绕“扩大数量，提高质量，增加产量”工作目标，加快推进农牧业提质增效，全面实施农牧业品牌化战略，加快推动标准化体系建设，积极鼓励乳制品生产企业和农牧户从事民族传统奶制品制作与创新，全力打造“锡林郭勒奶酪”区域公用品牌，推动传统奶制品持续健康发展，为全市奶业高质量发展注入强大动力。
锡林郭勒盟希牧赛商贸有限公司是一家以乳制品生产为主的企业。走进位于首放锡林郭勒奶酪文化产业园的希牧赛商贸有限公司生产车间，一阵阵奶香扑面而来，工作人员身穿统一的工作服，在各自的岗位上井然有序地忙碌着。
据了解，2022年，公司入驻首放锡林郭勒奶酪文化产业园后，通过新建生产线、购置先进设备、扩大生产规模，在短短一年间发展成为集杀菌、晾晒、制糖、烘干、仓储等多个操作间为一体的乳制品加工企业，厂房总面积达到1100平方米，拥有奶皮子生产、传统奶酪生产和乳清糖类生产等3条生产线，年可加工鲜奶2000吨，生产6个系列20余种产品，年产值约500万元，目前已创新研发生产风味奶皮子、乳清糖和花样奶酪等10多种产品。
“我们企业在地方政府的支持和帮助下入驻了首放锡林郭勒奶酪文化产业园，进入园区后政府还为我们提供了促进企业发展的奖励资金和其他扶持政策。下一步，我们计划在产品营养和工艺不变的基础上进一步细化丰富产品类型，让更多的人接受和喜欢我们的锡林郭勒奶酪。锡林郭勒盟希牧赛商贸有限公司 负责人 达古拉”
锡林郭勒草原是中国四大草原之一，地处“世界黄金奶源带”，拥有得天独厚的资源优势和深厚的文化底蕴。2021年7月，锡林浩特市通过招商引资，建设了首放锡林郭勒奶酪文化产业园。园区以“锡林郭勒奶酪”地理标志产品为依托，打造以中国传统奶酪文化为主题的综合性文化旅游区，为更好地辐射带动周边地区食品加工行业尤其是地方特色乳制品等行业发展壮大，进一步提高乳制品生产企业和加工作坊工艺标准，实现“奶业振兴、产业升级、富民增收”的目标奠定了良好的基础。目前已吸引14家奶制品生产企业和奶酪手工作坊的商户进驻。
随着自治区关于推进奶业振兴和传统奶制品产业发展政策的深入实施，锡林浩特市传统奶制品产业迎来了快速发展的机遇期。2022年“锡林郭勒奶酪”地理标志证明商标的成功注册，以及我市内蒙古颂达来食品有限公司、锡林郭勒盟希牧赛商贸有限公司、锡林春泽食品有限公司等3家奶酪生产企业获得“锡林郭勒奶酪”区域公用品牌和地理标志证明商标预授权资格，为我市壮大地方特色乳制品生产加工进一步注入了强劲动力，不少以零散加工销售为主的家庭作坊逐步转变为现代化、规模化、标准化的生产企业，有效促进了民族传统奶制品产业高质量发展。
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