夕阳渐落,余晖洒满草原,茵茵绿草和归来的牛羊都染了一层金色。阿日山民宿老板伊伯乐图看了看窗外,迈步走向厨房,热气腾腾中,羊肉与火山石在高压锅里发出“滋滋”的炙烤声,柴火灶上汤水翻滚的铁锅里肉香满溢,石头烤肉、手扒羊肉、羊肉串……根据客人的晚间菜单,他和家人正忙碌着。
阿日山民宿开在锡林郭勒盟阿巴嘎旗查干淖尔镇巴彦淖尔嘎查,紧邻嘎查的夏日呼鲁苏淖尔生态保护区,放眼望去,现代化的蒙古包与绿草、湖泊为伴,牛羊散落其中悠闲吃草,牧人策马自远处而来,满是自然、纯朴的气息。这个夏天,几乎每天都有来自北京、河北、河南、山东等地的游客入住阿日山民宿,高峰时段,还需要提前预订。
“我们嘎查地处浑善达克沙地边缘,多年来,牧民们种草植树、科学养牧,整个嘎查生态环境越来越好,保护区内芳草连连、候鸟齐飞,风景十分美丽。”伊伯乐图说,自己在城市奋斗多年,随着乡村振兴战略的深入实施,他看好家乡这个施展才华的“大舞台”,也看到家乡旅游业的发展前景和民宿行业的商机。2021年,他回到家乡创业,在自家草场上着手打造阿日山民宿,并于今年6月正式投入运营。
“我非常热爱生我养我的土地,我希望用家乡的美景去招待那些真正热爱旅游、热爱生活的朋友,去感受最纯正的草原。”伊伯乐图介绍,目前民宿可接待20人以内的团队或自驾游客人,住宿有现代化的蒙古包,吃饭有草原传统美食,游玩有沙漠穿越、湿地观景、草原骑马、露营篝火,也可体验放牧、做奶食等牧家生产日常。民宿运营以来,已接待1000余名游客,纯收入超5万元。
山东省淄博市游客严先生带着家人与朋友自驾到草原游玩,通过伊伯乐图发布的短视频被吸引到阿日山民宿,“在这里深度体验了草原之美和当地的民俗风情,品尝到了纯正的草原羊肉、酸马奶和奶豆腐等。更重要的是,来到这里会不自觉地被无边的草原治愈,内心非常放松。”
阿日山民宿成就了伊伯乐图的创业梦想,还带动了嘎查牧民就业,促进了畜产品的销售。伊伯乐图介绍,民宿菜单上的羊肉、酸马奶、奶食品等均来自本嘎查,日常向游客提供的骑马服务也由本嘎查牧民运营,民宿忙碌时还会雇牧民帮忙。“依托嘎查的生态美景开展乡村旅游,嘎查的利益是第一位的。希望我们共同守护好草原,这样旅游发展才能可持续、有未来。”伊伯乐图说。
说起下一步的打算,伊伯乐图表示,打造一对一“管家式”服务的同时,阿日山民宿将开拓发展生态研学基地、儿童休闲培训基地和生态保护基地,积极发展生态旅游,不断促进嘎查畜产品的销售,助力嘎查牧民增收致富。
“阿日山”是蒙古语,为泉水之义。在乡村振兴道路上,这家草原深处的牧家民宿正如泉水般涌动不息,细腻地描绘着“诗与远方”的动人画卷。