锡林浩特市擦亮“蒙”字标“金字招牌”甄选草原尚品助力畜牧业高质量发展

　　为深入贯彻落实习近平总书记交给内蒙古自治区的五大任务和王莉霞主席在2024年内蒙古自治区政府工作报告中提出的精心打造具有内蒙古特色现代化产业体系的要求,锡林浩特市采用“标准+认证”方式,以区域公用品牌为主体,以产品品牌为基础,以龙头企业为支撑,以“蒙”字标强“筋骨”,推进绿色有机发展之路行稳致远,擦亮农畜产品“金字招牌”,提升农畜产品附加值和市场竞争力。

　　一是破解“久在深巷”难题,领航“草原尖货”走出内蒙古。紧紧围绕“中国生态羊都”建设,以保护和培育优质乌珠穆沁羊为抓手,通过在朝克乌拉苏木等北部牧区构建以“种羊场+扩繁场+核心群”为核心的联合育种体系,大力实施乌珠穆沁羊联合育种和提纯复壮,不断提升乌珠穆沁羊的品种质量和生产能力,推动乌珠穆沁羊品种培优、品质提升、品牌打造,依托“蒙”字标认证“五大体系”(即标准体系、认证体系、产业体系、质量管控体系和综合服务体系),采取“以认证、选真品”的方式,探索一条以“蒙”字标认证打造“蒙”字标品牌,让“草原尖货”以“蒙”字标身份证走出内蒙古的新路子。截至目前,全市建立乌珠穆沁种羊场1处、扩繁场12处、核心群78个,优质种公羊年供种能力达到3500只以上,全市肉羊良改比重达96.43%。打造“蒙”字标认证企业1家,入选自治区培育目录企业13家,申报类别为锡林郭勒羊肉、锡林郭勒牛肉和浩乳德。

　　二是厚积“严选品质”优势,助力“草原精选”进入大市场。畅通与自治区相关厅局的联系机制、与大学和科研院所的联络机制、与各级品牌推进部门和商协会的联合机制、与龙头企业的联动机制、与区外区域品牌的合作机制和科学严格的品牌建设监督管理机制“六项机制”,通过高标准与严认证的层层考验,用“以认证、选真品”的“蒙”字价值理念为企业赋能,打牢“走向大市场”的坚实基础。锡林郭勒大庄园肉业有限公司作为锡林浩特市第一家获得“蒙”字标认证的企业,凭借一流的品控、严苛的标准和优质的原料品质,先后与世界500强企业百胜中国集团餐饮公司、上市餐饮企业海底捞餐饮股份有限公司建立合作关系,订单量和销售额逐年递增,2023年签订销售订单4.7亿元,订单量和销售额均创历史新高。

　　三是深耕“企牧共赢”模式,树立“反哺兴牧”行业新标杆。充分发挥“蒙”字标认证“传递信任、保障品质”的核心价值,通过品牌背书助力地方养殖和畜产品加工企业解锁品牌成长密码把内蒙古自治区地域优势、资源优势、生态优势、质量优势、人文优势转化为品牌优势、口碑优势,真正赋能“蒙”字标企业和产品,让好产品打造好口碑、获得好收益,在实现企牧共赢双向奔赴的同时,最大限度地将经济效益与社会效益、环境效益相统一,不断提升企业履行社会责任的动力。自2020年开始,“蒙”字标认证企业试点开启实施牧企利益联结模式,相继与锡林浩特市白银库伦牧场、贝力克牧场、朝克乌拉苏木、阿尔善宝力格镇以及周边旗县等地牧民签订“蒙”字标认证产品定点养殖基地收购合同,并按照市场价给予“蒙”字标可追溯羊每公斤1元的补贴。此外,采取“政府+企业”双向补贴激励模式,鼓励养殖牧户早春羔出栏屠宰加工,每只羊补贴10元,截至目前,累计签订可追溯羊收购订单11.198万只,发放补贴100余万元。