一是加强组织领导。盟市场监管局成立那达慕期间餐饮服务食品安全保障工作领导小组，制定完善相关方案，召开2次专题会议进行安排部署。

　　二是强化日常监管。对餐饮服务单位开展“拉网式”排查，特别是对承担接待任务、中型以上、网络订餐、民族特色、赛事活动场地及周边、旅游景区和娱乐场所进行重点检查，全面消除安全隐患。截至目前，已累计出动执法人员562人次，检查餐饮服务单位299家，与8家接待饭店签订了《重大活动餐饮服务单位食品安全责任状》，并开展食品安全风险评估和人员培训等工作。

　　三是做好入驻会场餐饮服务单位食品安全监管工作。严格准入条件，禁止不具备食品经营资格者入场；对入场餐饮服务提供者实施备案管理，从业人员须持有效健康证明，同时做好污染源控制、食品原料贮存、清洗消毒、检验检测等方面的监管巡查工作。目前，锡市已发布餐饮区、销售区、娱乐区招商通知，其中餐饮区拟招商经营户30户，配备食品安全快检车辆1台。