为进一步提高我县早夜市管理水平，确保我县早夜市环境整洁、管理有序，切实维护人民群众生命财产安全，确保社会稳定，结合我县城市管理工作实际，现就有关事宜通知如下：
一、经营秩序方面
1.所有经营业主必须严格执行“早市5:30—8:20，夜市18:00—23:30”（北京时间）的经营时间。
2.各经营商户要严格按照划定的摊位地点经营，不得在规定摊位以外开展经营活动。不得播放高音喇叭，不得散发与早夜市经营活动无关的传单、广告。
3.所有经营者做到“四不准”：不准使用国家明令淘汰和不合格的计量器具；不准以次充好、以假充真、掺杂掺假、缺秤少量；不准经销非法、盗版、淫秽出版物；不准测字、算命、行医卖药等。
4.所有驾车前来早夜市的机动车驾驶人，要把车辆停放在旅游大厦前、党政办公楼前后、电视台前、新多伦大酒店前等公共停车场。
5.早夜市开市期间，市场范围外，一律不准摆摊设点。
二、卫生管理方面
1.凡是烧烤及餐饮摊位，必须自备防油地垫等相关设施，防止油污污损地面，已破损的要及时更换。同时，餐桌旁应配备有盖且不透水的蓄水垃圾桶，定点收集放置垃圾，避免污染周边环境。
2.所有经营业主（摊主）离场时，必须把各自摊位及周边区域打扫干净，并将生活垃圾倒入垃圾箱内。餐厨垃圾干湿分离后，倒入餐厨垃圾桶内。
三、设施管理方面
1.严禁挖掘地面和破坏地砖、路沿石、围栏、公厕、垃圾桶等市政基础设施。
2.严禁触碰各类亮化及用电设施，谨防触电事故发生。
四、食品安全方面
（一）从事食品经营的，应当遵守下列规定：
1.持有卫生许可证、健康证，亮证经营；
2.食品及其辅料必须符合卫生要求；
3.无包装的直接入口食品，应当用清洁设施存放，出售时必须使用专用工具取货，防止食品污染；
4.从业人员必须穿着洁净的工作服上岗，保持个人及营业场所卫生，污水、垃圾应倒在指定的卫生设施内；
5.有符合卫生要求的食品及食品原料加工、包装、贮存场所和设施；
6.烧烤炉具应使用清洁能源和无烟煤并配备简易消烟设备，其他餐饮炉具应使用电、液化气等清洁能源,严禁原煤散烧；
7.食品卫生、环境卫生、环境保护管理的其他有关规定。
（二）严禁销售未经检验、检疫的肉类，严禁采购和加工野生动物及制品，严禁采购活禽并进行现场加工制作。坚决禁止违规售卖活禽。
（三）制售、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合食品安全标准，符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，防止食品污染。不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输，一次性使用的包装容器和材料不得回收循环使用。
（四）从事接触直接入口食品生产加工人员应当持有有效的健康证明。操作前必须洗手消毒，全程佩戴口罩和一次性手套，保持工作服卫生整洁，防止发生交叉污染。制售直接入口食品（如咸菜、糕点、熟食等）的，应配有防尘等防护措施。
（五）食品原料、食品添加剂以及食品相关产品来源合法、符合食品安全标准，留存进货票据。
对不落实上述措施的经营业主，将按照要求给予批评教育、警告、停业整顿。对问题严重引起疫情传播扩散的，将根据《中华人民共和国刑法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国治安管理处罚法》、《突发公共卫生事件应急条例》等有关规定，依法追究相关责任人法律责任。
县城管局将会同相关部门按照各自职责要求，加强协调配合，强化对疫情防控期间早夜市的监管，确保相关要求落实落细，保证我县早夜市始终保持环境干净整洁、管理规范有序，更好地发挥早夜市搞活流通、繁荣市场，便民利民，促进社会和谐的作用。
蒙公网安备 15253102000004号
